Ao visitar Vicuña, localizada no coração do Valle del Elqui, você pode conhecer diversos povos vizinhos e participar de muitas atividades.
A paz e a tranquilidade de El Molle são impressionantes. As pessoas caminham relaxadas pelas ruas, levando seus filhos para a escola e aproveitando a descontração do local. No comércio encontra-se o típico pão amassado e ovos de galinha caipira.
Para começar o dia a dica é um bom café da manhã camponês, que vai ajudar a reunir forças para a extensa jornada pelos lugares da comuna de Vicuña.
Pela cidade encontramos um dos produtos mais famosos da região, o pisco. O Valle del Elqui é conhecido por sua diversificada produção de pisco - o clima e os solos férteis ajudam o cultivo e a cepa necessária para produzir a bebida.
Existem diversas “pisqueras” que oferecem tours para quem quer conhecer um pouco mais da história do destilado. Esta é uma experiência que deve ser vivida durante a visita à região. Com duração de uma hora e meia, o tour inclui um guia especializado no assunto, degustações e visitas às fábricas.
A gastronomia típica é um dos pontos fortes da região. No povoado de Villaseca, a 10 minutos de Vicuña, está localizado o primeiro restaurante do Valle a usar seus fornos solares para preparar seus pratos, o “Delicias del Sol”.
O estabelecimento sustentável oferece cabrito e peru no menu, além de deliciosos pães amassados com manteiga.
Para a sobremesa, uma boa pedida é a Heladería El Cobre, eleita umas das melhores “picadas” (local onde se vende comida boa e barata) da região de Coquimbo. Os sabores dos seus sorvetes são únicos, e incluem opções como copao (fruto típico da região), pisco e canela.
A região de Diaguitas é a oportunidade perfeita para quem quer fugir dos centros urbanos.
O povoado é cercado por grandes morros, e a simplicidade garante ao visitante uma sensação de tranquilidade inesquecível.
A Plaza de Armas, em Vicuña, tem barracas de artesanato com produtos típicos, entre os quais estão a geleia de copao e o doce de leite de cabra. A alegria dos habitantes dá um toque especial, e faz desse lugar um dos mais agradáveis do Valle del Elqui.
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