A natureza privilegiou o Chile com uma geografia e uma variedade climática impressionantes, que fizeram do país o lugar perfeito para a produção de vinhos. As distintas regiões permitem a elaboração de diferentes tipos da bebida. No Norte, por exemplo, fica o Vale do Limarí, onde são produzidos excelentes vinhos do tipo Chardonnay. O Vale do Maipo se destaca pelos Cabernet Sauvignon, e em Casablanca há alguns dos melhores Sauvignon Blanc do país. A seguir, destacamos as principais caraterísticas das regiões citadas:
Vale do Limarí (1280 hectares - 380 quilômetros ao norte de Santiago)
O vale é uma das estrelas no norte do Chile, com vinhos de alta qualidade, como o Chardonnay, Sauvignon Blanc e Syrah. As condições climáticas e a proximidade do mar contribuem para a elaboração de vinhos frescos e sutilmente salinos. Ainda são poucas as vinícolas que podem ser visitadas, mas a região tem um grande potencial turístico.
Vale do Maipo (13.400 hectares - Localizado em Santiago)
Algumas das vinícolas mais tradicionais do Chile ficam no Vale do Maipo, de onde são provenientes os famosos vinhos Cabernet Sauvignon do país. Algumas das vinícolas encontram-se a somente 30 minutos do centro de Santiago, e o passeio é imperdível! O jornal norte-americano USA Today escolheu esta como a terceira melhor região de vinhos do mundo para se visitar.
Vale de Casablanca (5.600 hectares - 74 quilômetros ao oeste de Santiago)
Casablanca é um dos poucos vales chilenos que não está relacionado diretamente a um rio. Estende-se ao longo de 16 quilômetros e foi selecionada pela Red de Capitales y Grandes Viñedos (Rede de Capitais e Grandes Vinhedos) como uma das capitais mundiais do vinho. Tem uma oferta impressionante e diversificada. Nas degustações não dá para perder os Sauvignon Blanc e os Pinot Noir.
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